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乌豆减肥法 减肥养颜治便秘

2014-4-12 14:56:00

乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“乌豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”

乌豆具有强大的吸脂排毒功效,帮你控制食欲的同时,抑制人体对多余糖质、脂质的吸收,还能将已经积聚在体内的脂肪逐步溶解。乌豆减肥法如何操作?看看下面的内容就知道啦。

乌豆减肥

黑色素成分多酚令脂肪难以形成

多酚,不仅仅富含于红酒和蓝莓,在乌豆中的含量也相当多。而乌豆中的黑色素成分,就是多酚其中的一种,叫花青素,花青素能加速脂质的代谢,令脂肪难以形成。除此之外,花青素还具有预防癌症与动脉硬化、抗老化、促进血液循环等健康与美容功效。

异黄酮改善脂质代谢、平衡荷尔蒙分泌

与大豆一样,乌豆中也富含异黄酮,天然的异黄酮能改善脂质的代谢,抑制血脂的形成,控制体重上升的趋势。另外,对于ca88亚洲城娱乐也有很多好处,例如与雌性激素有类似作用,可以抑制钙质从骨骼中流失,从而预防骨质疏松;调理荷尔蒙分泌的平衡,改善内分泌失调等问题。

皂甙抑制脂质的吸收

皂甙储存在植物的根部,能溶于水和油,抑制脂质的吸收,去除积聚在血管内壁上的脂质,防止过氧化脂质的增长,能从体内控制体脂肪的形成,从而预防肥胖及其并发症。

食物纤维歼灭肥胖的大敌——便秘

植物中含有丰富的食物纤维,乌豆也一样。随着现代人生活习惯,我们的饮食中,肉类与碳水化合物的摄入量变得越来越多,而忽略了食物纤维的重要性,饮食减肥必须要多摄入食物纤维才行哦!

溶于水的食物纤维有些什么功效呢?调理肠胃,改善便秘,促进排毒,令胆固醇值下降,防止血糖值急升,抑制致癌物质的生成,降低患心肌梗塞的风险等……都是乌豆中食物纤维的功效哦!

乌豆减肥茶

将15颗干燥的乌豆放到平底锅中,干煎一下,带乌豆的表皮裂开后,将乌豆放到杯子中。然后将150毫升的水煮沸后,倒入杯中,盖上杯盖焖泡5分钟后即可饮用。每次干煎后的乌豆可以用来泡两次乌豆茶,如果想将乌豆也一并吃的话,要想将泡茶后的乌豆捞出,放到平底锅中,再次用小火干煎后再吃,这样会比较好哦!

乌豆花生豆浆

材料:花生米30粒、乌豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克

做法:

1、把花生米、大米、乌豆淘洗干净,放入豆浆机里;

2、再把洗净的枸杞和冰糖一起放入豆浆机中,放入适量水,盖上盖子;

3、按下干豆豆浆键,20多分钟即熟。

点评:花生脂肪含量较高,MM们可以适量地少放一点,不放也行,不会影响口感的。

元气乌豆浆

1、准备早餐或下午茶时,取出蒸乌豆约50g(约等于干乌豆20g),倒在果汁机中,倒一点蒸乌豆水,加入开水50cc,先将豆子打碎,再加水200cc打1分钟,滤去上缘的浮末,好喝的乌豆浆就完成啦!

2、乌豆浆与牛乳相同,不要空腹喝,应搭配淀粉食品,譬如面包,否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了,造成“大材小用”。

点评:面包最好选择全麦或者燕麦面包,热量较低,而且适当地食用粗粮,有助于润滑肠道。

乌豆南瓜汤

材料:乌豆 220g,南瓜 150g,冰糖适量

做法:

1、乌豆提前用水泡发一天,连同泡豆的水一起入锅,煮至豆子熟软。

2、南瓜去皮备用。切成小丁。

3、将南瓜放入锅中,加入适量水煮沸。

4、加入煮好的乌豆煮至南瓜熟软即可。

点评:想要更香可以用跑乌豆的水来直接煮;减肥的MM可以不放冰糖,南瓜本身有就甜味;乌豆利水,南瓜有丰富的膳食纤维,这道菜是不错的消肿减肥食品。